Forkjølelsen og toddyen min

«Forkjølelsen min får du aldri», skreiv statsviter Hege Skjeie i et utfall mot Twitter i Dagens Næringsliv i god tid før valget i fjor. Tiden går, Twitter består og andre enn Skjeie gir villig vekk forkjølelsen sin likevel.

Fikk hun rett likevel, da, Skjeie? Er Twitter bare et sted for fjas og tull? Et kjapt blikk på Jens Stoltenbergs Twitter-profil viser at dette ikke bare var en valgkampgreie. Hans siste innlegg er stort sett svar på henvendelser, lenker og referanser. Ja vel, så skriver folk mye rart – men man skal ikke undervurdere verdien av å ha en enkel og uformell måte å kontakte statsministeren på. På denne måten kan folk føle seg hørt, selv uten å komme på trykk i papirutgaven av Dagens Næringsliv.

Selv om vi ikke får statsministerens forkjølelse – og kanskje heller ikke Skjeies – får du gjerne min egen. Søvnløsheten min skal du få på kjøpet. For ikke å snakke om StudentWeb-brukeren min, som stadig skaffer meg nye utfordringer i hverdagen. Du kan ta med deg både det ene og det andre, fylleangsten annenhver søndag, julegavestresset i desember og hele den siste uka før studielånet kommer. Jeg ville bytta studielån mot minstepensjon når som helst.

Men toddyen min – å nei, toddyen min får du aldri!

Ekstrarolleadferd

Fra tid til annen hender det at jeg møter en av disse supermenneskene. Nå snakker jeg ikke om superhelter, men supermennesker. Du kjenner typen, jeg snakker om dem som jobber fulltid mens de avlegger studiepoeng i dobbel takt, samler på betalte og frivillige styreverv, trener 5 ganger i uka, har en innmari interessant hobby «sånn innimellom» og pleier sosial kontakt med flere enn vanlige folk husker navnet på. Dette er folk som har tid til å gjøre alt det man egentlig ikke har tid til.

I dag møtte jeg en god slump av mennesker med ekstrarolleadferd, og jeg kjente et stikk av sjalusi og misunnelse jeg ikke hadde forutsett. Disse menneskene som er så vanvittig flinke på alt de gjør — de er jo flinkere enn meg!

Jeg tror jeg pleide å være en av dem. Jeg — en superfyr! Du veit, før jeg fant kryptonitten min og plutselig ikke var så super lenger likevel. Jeg har begynt å bli stressa når jeg har dårlig tid, og produserer ikke mer enn akkurat så mange studiepoeng jeg absolutt trenger.

Eller kanskje det heller var kryptonitten min som fant meg. Jeg veit jo ikke helt hva som er problemet, bare at jeg snurrer litt treigere enn før. Herregud, jeg håper jeg ikke begynner å eldes.

Når jeg har sagt at jeg har pleid å være et supermenneske, og at det ikke er det lenger, kan jeg jo også legge ved en bemerkning om at dette semesteret skal jeg bli super igjen. Jeg har savna de små, usynlige tidsreisene og alle de andre triksa jeg pleide å dra for å rekke alt, og nå — nå! Her skal det flys.

Uansett, hvis du ikke føler deg som et supermenneske om dagen, da kan en superhelt være løsningen:

Dette må du kunne i Oslo

Det er august, og hovedstaden har nok en gang blitt tilholdssted for tusener på tusener av nye studenter. Av hensyn til alle dere som nettopp har flytta hit, her er noen raske punkter som kan være greie å ha bakhodet i en stor by:

  • Du er sjelden nødt til å oppholde deg på Karl Johan — du må nok gå der bittelitt av og til for å komme deg til T-banen, men ellers kan du ta det helt med ro: Karl Johan er ikke (hele) Oslo.
  • Folk du ikke kjenner er stort sett snille og greie. Det gjelder også svenskene.
  • Det er fort gjort å bli kjent enten bare i den ene halvdelen av byen. Jeg anbefaler deg på det sterkeste å pleie vennskap med folk som bor på Frogner hvis du bor på Carl Berner, og med folk som bor på Grønland hvis du bor på Majorstua.
  • Når du skal ombord på T-banen (eller bussen, eller trikken, eller toget) skal du slippe forbi dem som skal ut før du går på. Med andre ord: Gå til side!
  • Her finner du stikkontakter og gratis Internett på kafé.
  • I rulletrapper: Stå til høyre, gå til venstre.
  • Møt blikket til uteliggere. Det betyr ikke at du må gi dem penger, bare at de er mennesker, de også.
  • Øl er billig på studentkjellere og Det Norske Studentersamfund. Øl er også billig i trange, slitte lokaler på Oslo øst. Øl er dyrt der hvor de også selger champagne, samt i nærheten av slike steder.
  • De som selger hasj på gata er stort sett ikke farlige. Det holder å si «nei», det lønner seg svært sjelden for en kriminell å være ubehagelig.

Si gjerne fra hvis jeg har glemt noe du syns er viktig.

Oppdateringer:

  • Aftenposten har skrevet om utelivets gratisgoder til ære for ferske studenter. Det er kulere å drikke gratis enn å drikke dyrt.

Tørrbakels – oppskrift

Tørrbakels i stabel

Så mye tørrbakels får du av én porsjon deig

Tørrbakels er en type bakst som er utbredt på Nordvestlandet, og bakes særlig i forbindelse med jul.

Jeg har vokst opp med tørrbakels hvert eneste år siden jeg var liten. Da jeg skulle bake fjorårets julebakst, fant jeg ut at vårt kjære Internett ennå ikke har en skikkelig tørrbakelsoppskrift!

Derfor er jeg mer enn vanlig stolt av å kunne presentere hvordan man lager Misunds tørrbakels.

Merknader

Du trenger ikke være redd for at du ikke blir kvitt disse godbitene, men hvis det likevel skulle bli for mye, er det ingen fare. Tørrbakels er tørrbakst, og blir ikke dårlig på evigheter. Hvis du legger dem i en kakeboks og setter dem i skapet, er jeg sikker på at de holder til jul, uansett når på året du lager dem.

Selv om det ligner, er ikke tørrbakels det samme som vafler. Mange østlendinger som aldri har hørt om tørrbakels før går i den fella.

Ingredienser

  • 250 g margarin
  • 250 g sukker
  • 1 egg
  • 2.5 dl kefir
  • 2 ts hornsalt
  • Hvetemel

Fremgangsmåte

Først skal du røre egg og sukker hvitt. Ha i egget, kefiren og hornsaltet (i den rekkefølgen), og rør jevnt. Jobb til slutt inn nok hvetemel til at du får en kjevlbar deig.

Deigen skal kjevles ca 2-3 millimeter tykk, stikkes ut med en asjett og stekes i vaffeljern. Den ferdige baksten skal være gjennomstekt, men ikke brun på utsida.

Gode og hvite tørrbakels nytes best med en klatt smør på. Gærninger slenger også på ei skive brunost (dem om det).

Når du bruker kefir i mat, er det for øvrig veldig viktig å ta ei pause fra matlaginga, skjenke i kaffe, og spørre den nærmeste du finner «Kefir melk, kefir ikkje kaffe?»

Billettene er på plass

Nå er det ganske bestemt. Vi har allerede billetter til et fly fra Istanbul og til ei ferge til Danmark, og i dag kom jammen togbilletter fra Danmark til Tyrkia i posten også. Det ser jaggu ut til at det blir en snartur ned gjennom Europa på oss.

Interrailbillett

Reisetips mottas med takk. Hva er den éne tingen vi er nødt til å stoppe for å gjøre/spise/[ditt-verb-her]/se/drikke langs veien? Begrepet «langs veien» er ganske åpent for frie tolkninger her. Vi kommer nok ikke til å reise langs ei rett linje uansett.

Blogglisten | Bloggurat

Twitter | 466 81 747 | thomas @ hemmeligadresse.com