For omtrent et døgn sia, sleit jeg mer enn forventa med å finne de artiklene jeg ville om brød uten elting, eller saktebrød om du vil. Derfor samler jeg dem her, til glede for meg og dere:

• The Secret of Great Bread: Let Time Do the Work — Den opprinnelige avisartikkelen i New York Times
• Nivåheving — Andreas Viestads rip-off i Dagbladet. Ja, jeg kaller det rip-off når fyren unnlater å oppgi hvor oppskrifta kommer fra.
• Et bløtt, et rart og et godt brød — Den første artikkelen om saktebrød jeg leste i april i år
• Herregud — Den første tweeten
• No-Knead Bread — Videoen som forklarer alt

Hjemmelaget elteløst brød