Bacon (også kjent som sideflesk) er, som kjent for de fleste, himmelsk godt. De siste dagene har jeg derfor begynt å spare på fettet som ligger igjen i panna etter at man har stekt det.
Jeg håper å kunne bruke fettet til å smakssette andre ting. Grønnsaker med hint av baconsmak er vel nødt til å smake bedre enn helt vanlige grønnsaker?
Det store spørsmålet nå, er hvilke ting jeg skal prøve å baconifisere. Jeg er åpen for forslag!
Det var i fjor sommer at McDonald’s begynte sin herlige kampanje som lovte sideflesk (av disse hippe kidsa kalt “bacon”) på et hvilket som helst produkt, til den nette ekstrakostnad av 5 kroner. Dette åpner jo opp for uante muligheter.
Jeg fant fort ut at is med bacon og sjokoladesaus er en herlig kombinasjon. Dessverre for oss alle er ikke baconet på McDonald’s av sorten som smaker alt for mye – eller noenting i det hele tatt. Da er det godt at at vi har utlendinger som tar ansvar og lærer oss hvordan vi kan lage sidefleskis sjøl.
